Blog‎ > ‎

Các loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh đau dạ dày

Để giảm cơn đau do bệnh đau dạ dày gây ra, bạn nên ăn uống khoa học, tránh những thực phẩm có hại cho bao tử và các chất kích thích.

Điều trị bệnh đau dạ dày

Bạn có thể điều trị bệnh đau dạ dày, nếu nặng hơn là bị loét. Một bác sĩ sẽ khuyên dùng thuốc kháng sinh để tiêu diệt vi khuẩn, một chuyên gia thảo dược y khoa sẽ khuyên dùng thuốc kháng sinh thảo dược như goldenseal.

Cẩn thận kiểm soát chế độ ăn uống của bạn là rất quan trọng để điều trị thành công. Điều này là để đảm bảo rằng dạ dày của bạn sản xuất ít axit khi tiêu hóa thức ăn của bạn. Ăn các bữa ăn lớn đòi hỏi dạ dày sản xuất một lượng lớn axit dạ dày. Khi bị bệnh đau dạ dày, tốt nhất là nên ăn những bữa ăn nhỏ. Lý tưởng nhất, bạn nên có 5-6 bữa ăn nhỏ một ngày và không phải 2 hoặc 3 bữa ăn lớn.

Các loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh đau dạ dày

Các bữa ăn của bạn nên có ít chất béo, đường và giàu chất xơ. Một chế độ ăn uống dựa trên trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Lý do để tránh các loại thực phẩm béo, là chúng khó tiêu hóa hơn, vì vậy cơ thể bạn sẽ tạo ra nhiều axit dạ dày hơn và làm trầm trọng thêm tình trạng của bạn. Thực phẩm ít chất béo có thể tăng tốc độ phục hồi của bạn.

Trà thảo dược cũng sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn và hỗ trợ quá trình chữa bệnh đau dạ dày của cơ thể, đặc biệt là các loại thảo mộc như marshmallow root, cam thảo, hoa cúc và bạc hà.

Cắt giảm thịt đỏ

Thịt đỏ có thể béo, làm cho vết loét của bạn tệ hơn. Thịt cũng chứa rất nhiều chất đạm và thậm chí nếu bạn không bị loét thì sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Bởi vì nó mất nhiều thời gian hơn, nó ở lại trong dạ dày lâu hơn. Do đó nhiều axit được giải phóng để tiêu hóa nó.

 

Các loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh đau dạ dày

Hầu hết thịt đỏ có hàm lượng chất béo cao hơn thịt trắng. Vì vậy nếu đang bị bệnh đau dạ dày, chỉ cần cắt giảm chất béo có thể nhìn thấy là không đủ. Lý tưởng nhất là tránh thịt đỏ cho đến khi vết loét của bạn lành lại.

Nếu bạn ăn thịt, hãy ăn những miếng thịt nạc và ăn những phần nhỏ (4 oz hoặc ít hơn) để cơ thể bạn dễ tiêu hóa hơn. Cắt bỏ bất kỳ chất béo có thể nhìn thấy trước khi ăn. Ăn thịt ít nhất ba giờ trước khi đi ngủ để cơ thể bạn có thể tiêu hóa nó. Nếu bạn ăn thịt quá gần với giờ ngủ, bạn có thể cảm thấy tồi tệ hơn khi bạn nằm xuống.

Xem thêm Triệu chứng đau dạ dày cấp nguyên nhân và cách điều trị

Giải pháp thay thế tasty

Bạn cần protein trong chế độ ăn uống của bạn khi mắc bệnh đau dạ dày. Ăn thịt trắng như gà hoặc gà tây và cá. Hãy nhớ để loại bỏ da béo từ thịt gà.

Dầu cad, như cá hồi, cá thu, cá mòi và cá trích chứa axit béo omega-3. Chúng giúp giảm nguy cơ loét bằng cách tạo ra các hợp chất gọi là prostaglandin, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và ruột (Mori và cộng sự, 2006). 

Dầu Omega chứa EPA và DHA là các hợp chất hoạt tính trong trường hợp này, vì vậy nếu bạn không ăn nhiều cá, hãy dùng dầu krill, dầu gan cá tuyết hoặc dầu bổ sung có hàm lượng EPA và DFA cao. Prostaglandin dường như có tác dụng tương tự như thuốc omeprazole quy định đối với axit dạ dày dư thừa, nhưng không có tác dụng phụ của thuốc gây rắc rối cho nhiều người mắc bệnh đau dạ dày.

 

Các loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh đau dạ dày

Bạn cũng có thể sử dụng phô mai ít béo, sữa chua và bơ đậu phộng, cũng như đậu phụ và các sản phẩm đậu nành khác.

Trái cây và rau quả

Ăn nhiều rau và trái cây, như cà rốt, cải xoăn, bông cải xanh, ớt đỏ / xanh, nước ép cải bắp, nho, mơ và trái kiwi, cho hàm lượng beta-carotene và vitamin C, để giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và ruột sẽ cải thiện được bệnh đau dạ dày đáng kể.

Nhiều loại trái cây như quả mọng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao làm giảm nguy cơ loét và giảm bớt các triệu chứng khi loét đã phát triển.

 

Các loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh đau dạ dày

Có rất nhiều bằng chứng khoa học rằng rong biển có tác dụng chống ung thư. Điều này là bởi vì, giống như cá dầu, chúng giải phóng prostaglandin. Nếu rong biển khó kết hợp, bạn có thể lấy rong biển làm viên nang nhưng lý tưởng là bột từ thức ăn nên được thêm vào thức ăn của bạn như một gia vị.

Vitamin E từ các loại thực phẩm như wheatgerm, quả phỉ, dầu hạt hướng dương ép lạnh, dầu đậu tương, sẽ giúp cùng với kẽm, được tìm thấy trong hải sản và ngũ cốc nguyên hạt.

Axit amin cũng có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày. Các nguồn thực phẩm tốt bao gồm: rong biển, lúa mì, phô mai cheddar, hạnh nhân, hạt hướng dương và hạt vừng. Ngoài ra, L-Glutamine có thể được dùng để giúp loét cải thiện.

Thực phẩm Elm trơn

Elm trơn có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, đây là loại thực phẩm chữa bệnh đau dạ dày. Nó đã được chứng minh lâm sàng để cải thiện các triệu chứng IBS (Hawrelak & Myers, 2010), cũng được sử dụng để điều trị loét dạ dày (Langmead et al, 2002) và là một thành phần quan trọng trong công thức Essaic được sử dụng để hỗ trợ những người bị ung thư dạ dày (Seely et al, 2007). Nó hoạt động bằng cách tạo ra một chất nhầy nhớt có đường bao tử và ruột, làm dịu viêm, hấp thụ độc tố và phá hủy các gốc tự do.

Thực phẩm elm trơn là hỗn hợp bột sữa ít chất béo và sữa đậu nành, với các loại thảo mộc hoặc chất chống oxy hóa khác có lợi và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Nó có thể được làm thành một thức uống, milkshake, thêm vào sữa chua hoặc sinh tố. Nên dùng elm trơn trước mỗi bữa ăn để bảo vệ ruột.

Comments